Il team che guida Vinom è formato dalla coppia Antonio e Monia, lui originario della Puglia, lei trentina doc.

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Antonio

Chef di cucina con svariate esperienze lavorative sia in Italia che all’estero, arriva in Trentino nel dicembre del 2014 dove resta subito folgorato dalla bellezza di questa terra a tal punto che decide di trascorrerci il resto della sua vita.

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Qualche anno dopo conoscerà Monia, responsabile alla reception nell’albergo in cui i due si ritroveranno a lavorare per qualche mese.
Galeotto un aperitivo dopo lavoro a base di Trento Doc, da quel giorno i due diventeranno inseparabili.

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Nel giugno del 2019 Antonio decide che è giunto il momento di dar vita al suo sogno nel cassetto unendo in un unico progetto le sue tre grandi passioni:

il cibo, il vino e la sua compagna; ed è cosi che nasce Vinom.